Date: 2013-01-23 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Там, где я живу, в общем несложно выяснить, откуда что - б.ч. это происходит само собой, даже без специальных усилий. Это вам не Москва.

Date: 2013-01-23 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_moss/
Ну, провинция, мне кажется, доедает недоеденное Москвой, так что картина там вполне может быть искажена.

Date: 2013-01-24 06:37 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Что касается привозного, это, вероятно, так и есть - но в провинции вполне развитая пищевая промышленность и зачастую очень добротная ее продукция, которую в столицу просто не пускают: там в каждой, так сказать, нише "конкурируют" 3-5 производителей, а остальным вход заказан.
В Москве нет бутылочного пива, которое можно пить, нет молочных продуктов, сделанных из молока, нет хлеба, который бы медленно черствел, а не мгновенно каменел - и т.д. А здесь есть.
И здесь принято на ценниках писать, где произведено: в основном наша губерния и несколько соседних.

Date: 2013-01-25 09:16 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
И картошки тоже нет. И помидоров.

Date: 2013-01-25 09:19 pm (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Ну с помидорами, думаю, везде одинаково: в сезон помидоры есть, а в остальное время - только пластмассовые.
А с картошкой-то что случилось?

Date: 2013-01-26 08:28 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
Плохая. В сетях какую-то гниль синюю дают, импортные варианты в красивых мешочках вроде ничего, но вкуса особого не имеют. Вы свою где берете?

Date: 2013-01-26 08:56 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Когда в Вятке - в любом магазине, здесь она неплохая, а когда в Москве - у нашей станции метро обычно машина стоит и продает.

Date: 2013-01-26 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
В Туле с той же вызывающей иррациональное доверие машины продается дрянь. Хотя казалось бы, провинция.

Date: 2013-01-26 09:58 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Мне, конечно, в Бутове случалось покупать (уже не помню, где именно) картошку, которая почти вся уходит в очистки, но не то чтобы это было постоянно или даже часто. Здесь я такого не помню.

Впрочем, она у меня вообще не так уж часто на столе бывает.

Date: 2013-01-26 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
Что до помидоров, то заметили ли вы, что в Москве не продают украинских продуктов? Видимо, это какая-то ОПГ-политика, но из постсоветского пространства помидор бывает только бакинский или (реже) молдавский. Конечно, в сезон и ростовские с астраханскими хороши, но сезон этот короток - украинский был бы шире и доступней, но увы.

Date: 2013-01-26 09:04 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Я и узбекские видел (возможно, местная специфика - у нас там в Бутове много узбеков живет). А украинских не видал, да.

Единственное, с чем тут плохо, а в Бутове хорошо - это баранина, которая тут редка и дорога, и отчасти другое мясо, которое норовят все больше продавать замороженным в торосы (свежее купить можно, но с приложением некоторых усилий - а в Бутове без). Ну и некоторые экзотизмы вроде кунжутного масла.

В остальном Вятка Москве дает сто очков вперед - несравненно (то есть несравненно) лучше и значительно дешевле.

Date: 2013-01-26 10:11 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
И еще интересный социологический момент в теме мяса: в Москве хорошо и качественно представлен тот набор продуктов, который входит в халяль. Баранина, скажем, куда разнообразнее и качественнее любого другого вида мяса.

Date: 2013-01-26 10:34 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Да нет, вроде бы со свининой не хуже, чем с бараниной (хотя вот здесь с нею лучше - мне, напр., кажется, в М. ни разу свиная вырезка не попадалась). Ну и конины пока, в общем, нету, хоть и халяльная.

С говядиной - да, определенно хуже: нужный кусок обычно надо заранее заказывать.

В чем вы правы - так это в том, что изобилие баранины - дань многочисленному мусульманскому населению (и обратно - у нас ее тут мало и она дорога именно потому, что здесь мусульман мало, да и те татары).


Date: 2013-01-26 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Я тут недавно слезно жалел, что не умею печь - глядел на прилавок со всевозможной мукой, до льняной включительно. Я в Москве и ржаной-то лет 20 не встречал.

Date: 2013-01-26 10:09 am (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/
Ржаную и прочую утконос возит - Гарнец стандартный везде лежит, а у него и льняная есть, и прочая рисовая:



(хозяин небось не ожила такой оживленной кулинарной дискуссии? То-то же).

Date: 2013-01-26 10:35 am (UTC)
From: [identity profile] platonicus.livejournal.com
Да я верю - я только говорю, что не видал. Москва - город большой.

Profile

m_o_s_s: (Default)
m_o_s_s

April 2022

S M T W T F S
      1 2
3 4 5 67 8 9
10 111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 25th, 2025 12:53 am
Powered by Dreamwidth Studios