Да нет, вроде бы со свининой не хуже, чем с бараниной (хотя вот здесь с нею лучше - мне, напр., кажется, в М. ни разу свиная вырезка не попадалась). Ну и конины пока, в общем, нету, хоть и халяльная.
С говядиной - да, определенно хуже: нужный кусок обычно надо заранее заказывать.
В чем вы правы - так это в том, что изобилие баранины - дань многочисленному мусульманскому населению (и обратно - у нас ее тут мало и она дорога именно потому, что здесь мусульман мало, да и те татары).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-01-26 10:34 am (UTC)С говядиной - да, определенно хуже: нужный кусок обычно надо заранее заказывать.
В чем вы правы - так это в том, что изобилие баранины - дань многочисленному мусульманскому населению (и обратно - у нас ее тут мало и она дорога именно потому, что здесь мусульман мало, да и те татары).