m_o_s_s: (UZ)
m_o_s_s ([personal profile] m_o_s_s) wrote2013-01-23 11:18 am

[identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/ 2013-01-26 08:30 am (UTC)(link)
Что до помидоров, то заметили ли вы, что в Москве не продают украинских продуктов? Видимо, это какая-то ОПГ-политика, но из постсоветского пространства помидор бывает только бакинский или (реже) молдавский. Конечно, в сезон и ростовские с астраханскими хороши, но сезон этот короток - украинский был бы шире и доступней, но увы.

[identity profile] platonicus.livejournal.com 2013-01-26 09:04 am (UTC)(link)
Я и узбекские видел (возможно, местная специфика - у нас там в Бутове много узбеков живет). А украинских не видал, да.

Единственное, с чем тут плохо, а в Бутове хорошо - это баранина, которая тут редка и дорога, и отчасти другое мясо, которое норовят все больше продавать замороженным в торосы (свежее купить можно, но с приложением некоторых усилий - а в Бутове без). Ну и некоторые экзотизмы вроде кунжутного масла.

В остальном Вятка Москве дает сто очков вперед - несравненно (то есть несравненно) лучше и значительно дешевле.

[identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/ 2013-01-26 10:11 am (UTC)(link)
И еще интересный социологический момент в теме мяса: в Москве хорошо и качественно представлен тот набор продуктов, который входит в халяль. Баранина, скажем, куда разнообразнее и качественнее любого другого вида мяса.

[identity profile] platonicus.livejournal.com 2013-01-26 10:34 am (UTC)(link)
Да нет, вроде бы со свининой не хуже, чем с бараниной (хотя вот здесь с нею лучше - мне, напр., кажется, в М. ни разу свиная вырезка не попадалась). Ну и конины пока, в общем, нету, хоть и халяльная.

С говядиной - да, определенно хуже: нужный кусок обычно надо заранее заказывать.

В чем вы правы - так это в том, что изобилие баранины - дань многочисленному мусульманскому населению (и обратно - у нас ее тут мало и она дорога именно потому, что здесь мусульман мало, да и те татары).


[identity profile] platonicus.livejournal.com 2013-01-26 09:11 am (UTC)(link)
Я тут недавно слезно жалел, что не умею печь - глядел на прилавок со всевозможной мукой, до льняной включительно. Я в Москве и ржаной-то лет 20 не встречал.

[identity profile] http://users.livejournal.com/_niece/ 2013-01-26 10:09 am (UTC)(link)
Ржаную и прочую утконос возит - Гарнец стандартный везде лежит, а у него и льняная есть, и прочая рисовая:



(хозяин небось не ожила такой оживленной кулинарной дискуссии? То-то же).

[identity profile] platonicus.livejournal.com 2013-01-26 10:35 am (UTC)(link)
Да я верю - я только говорю, что не видал. Москва - город большой.